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蘑菇也能防感冒

發布者:admin    發布時間:2012-5-21 17:10:16   閱讀:572次   【字體:
    

專家建議,在寶寶1歲以后可以適當給他使用食用菌。食用菌對寶寶的健康大有好處:

1、食用菌富含優質蛋白。蘑菇。木耳。金針菇。草菇等事物中的優質蛋白質含有17-18種氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,含量接近于肉類和蛋類,明顯高于蔬菜和水果。這些蛋白質生理活性高,吸收率可高達80%以上,最適合兒童食用。

2、食用菌種還含有豐富的維生素及多種礦物元素。對兒童的發育和疾病預防具有特殊效果。如維生素A可保護視力,維生素C可防止兒童患壞血病等。

3、食用菌中還含有多種有益兒童健康的特殊物質。如干擾素誘導劑,是一種低分子糖蛋白,能嵌入肝炎。帶狀皰疹。流感等病毒顆粒,抑制其增殖。又如腺嘌呤,有抵抗感冒和結核病的作用。

 

信息來源:中國食用菌商務網2012518


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